Ken’s Choice AMERICAN DREAM BARREL
LIBERTY BELL
コレクション整理のため出品します。
269本限定
カスクタイプ:バーレル
「ケンズチョイス アメリカンドリームバレル」は、Ken’s Bar 京橋本店、Ken’s Bar 新宿店と2店舗を営む松山謙さんが海外買い付けしたアメリカンウイスキーをボトリングしアメリカの歴史をテーマにしたラベルでリリースするウイスキウーです。
2ndとなる「リバティーベル」はまさにアメリカ合衆国の歴史に欠かせない自由の象徴であり、ウイスキーの発祥の地ともいわれるペンシルバニア州にあることも感慨深い。
原酒はバーボンウイスキーとして初の蒸留所名を冠した「エヴァンウィリアムス」などをリリースしているヘヴン・ヒル蒸留所の今では希少な長期熟成原酒をシングルバレルでボトリングしました。
ノンチル、ノンフィルタリングでボトリングしたシングルバレルの強い香りと予定より1年熟成が延び樽の香味が増したのも味わいのひとつと感じ、アメリカ合衆国の歴史に思い話馳せて楽しんで頂けると幸いです。
