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この商品について
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佐賀県唐津市呼子の向刃物製作所の名人、向米雄氏（玄海正國）のとても貴重な白一鋼水本焼の薄刃包丁です。
白一鋼は炭素量が多く不純物が少ない鋼材で、鋭く切れ、特に焼き入れが難しく生産数が少ないゆえにかなりの高額で販売されていたようです。
刃渡り 約250mm（切先からマチまで）
刃の幅 約43mm（刃元周辺）
刃の厚み 約4.0mm（刃元部峰側）
全長 約395mm
重量 290g
柄 黒水牛黒檀八角柄
鞘はありません。
どうぞよろしくお願い致します。
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カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
傷や汚れあり
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域:
沖縄県
発送までの日数:
3~7日で発送
photo_description
Update Time:2025-05-01 05:51:13
