米不足で入手困難な方のために保有米（大分県産山香米：大分ひのひかり）の余剰分を出品します。 2024年10月に収穫したお米（新米）で玄米のままでのお渡しです。 自宅に精米機を保有していますが、おいしく頂いてもらうため玄米渡しでお願いします。 自宅の米冷蔵庫（設定温度12度）で保管した玄米になりますので品質劣化はないと思います。自宅、親戚等で都度、自宅で精米して食べているものになります。 ＜大分ひのひかりの特徴＞ ヒノヒカリの特徴は、粒の大きさはやや小粒ですが、コシヒカリに比べて味わいがあっさりとしているという点です。味がそれほど濃くないため、どんな料理とも相性が良い品種です。粘り気や香りのバランスが良く、さらに弾力もあるため、あっさりしているのに食べごたえがあります。炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できるのも魅力です。チャーハンや丼物、カレーなどに使用する時は水の量を少なくし、お米本来の味を楽しむなら水を多めにします。炊き込みご飯にしてもベタっとしないので、様々なメニューに使用可能です。また冷めてもおいしい白米です。 ＜商品詳細＞ 品名：玄米 品種：大分ひのひかり 生産地：大分県杵築市山香町 内容量：10kg（玄米） ＜状態＞ 保有米のため、緑色や選別できなかった黒っぽいお米などが混じっていることがありますので御了承下さい。 （緑色に見えるお米は「青米」と呼ばれる完熟直前の葉緑素が残ったお米です。精米してしまうと普通に白いお米になるのであまり見かけることはないですが、この「青米」が適度に含まれるお米こそが美味しいタイミングで収穫された目安になります。また、新米であることのあかしです） 確認できていない不具合、見落とし等がある可能性もございます。 状態は写真からご判断ください。 神経質な方はご遠慮される事をお勧めします。 S0227T8000