☆アクセスありがとうございます！ 北海道、沖縄、離島へのお届けは追加送料がかかります。事前にメッセージをお願いします！ 【商品の説明】 商品名：尾西のきのこごはん 1食分 50袋セット ☆四種類（ぶなしめじ・しいたけ・なめこ・きくらげ）のきのこ具材がたっぷり入ったあっさりした味のごはんです。（旧　田舎ごはん） スプーン付きだから、何処ででもお召し上がりいただけます。 でき上がりの量は、お茶碗軽く2杯分、260g！ ・ 原材料 うるち米（国産）、味付乾燥具材（食塩、食用植物油脂、ぶなしめじ、乾燥人参、たけのこ、砂糖、乾燥椎茸、なめこ、乾燥きくらげ、水煮わらび、かつお節エキス）/ソルビトール、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンE） ◯名称：アルファ米(国産米100%) アルファ米とは、炊きたてごはんのおいしさをそのままに、急速乾燥したものです。 生米に含まれるデンプンは、人間には消化しにくい「ベータ化」の状態。これを加熱調理し、消化しやすい「アルファ化」の状態にして、急速乾燥しています。 「アルファ化」状態の米をそのまま冷ますと「ベータ化」状態に戻ってしまい、食べるために再び加熱が必要になりますが、 急速かつ水分をコントロールしながら乾燥させると、「アルファ化」状態を保てます。 「アルファ化」状態の米に、水やお湯を加えると、まるで炊きたてのような食感とおいしさのごはんが戻ってくるのです。 ▶️どうしてお湯や水だけで、ごはんに戻るの？ アルファ米は、炊きあがったごはんから、ごはんの旨味を保ちつつ水分だけが抜けている状態のもの。 そのため、ここに水分を足すだけで、元通りのごはんに戻るのです。 ▶️フリーズドライとどこが違うの？ フリーズドライは、冷凍のまま完全に乾燥させたものであるため、お湯やお水を入れると比較的早く戻りますが、水分を取り除く工程で、素材にたくさんの穴が開くと言われています。 一方アルファ米は、素材の構造を崩すことなく、乾燥させることで、水分やお湯で戻したとき、ごはんのもっちりした食感と噛みごたえが楽しめるような商品づくりを行っています。 ▶️どうして長期保存できるの？ アルファ米は、長期にわたり常温保存できるように乾燥させているので、微生物が繁殖できず、腐敗することがありません。またパッケージには酸素を通しにくい素材を採用。脱酸素剤も封入し、酸素による影響を防ぎながら、お米の味わいを守っています。 ?非常食、保存食＝タンスや押入れに入れたままでいつのまに期限が切れてるというケースも多いですが、こちらの商品はデイリーに色々な場面で食べられる、かつ保存食としても安心な食品です。 学校、職場、町内会の備蓄として離れている家族や親戚と分け合って保存しておくのも心の安心としていかがでしょうか 【商品の状態】 ・検品、撮影のためダンボールの開封を行いました。 ・賞味期限 2026.11 ・外箱に多少ダメージがありますが、商品には問題ございませんのでご安心ください。 ・アレルギー一覧を必ずご覧ください。また商品の詳細、食べ方に関しましてはパッケージ、または公式サイトにてご確認ください。